Путеводитель по Тайланду

Путешествие в страну Том Ям

| Нет комментариев

 Путешествие в страну Том ЯмПутешествие в любую страну предполагает соответствующую подготовку, это изучение страны,  как  в географическом,  так и в историческом плане. Это изучение культуры, нравов, обычаев и быта страны. Итак, наше направление-Таиланд. В ХХI  веке самый лучший помощник в планировании своей поездки – Интернет. Воспользовавшись сайтом http://711.ua/aviabilety/kiev-bangkok-183/ и приобретя авиабилеты  Киев-Бангкок, вскоре мы оказываемся в одном из самых экзотических мест планеты. Но не на описании красоты храмов, природы и уникальных пляжах хотелось остановиться,  а о необычной тайской кухне.

Кухня Таиланда одна из наилучших в мире. Путешествуя по многим странам  Европы вы, в любом большом городе,  найдете тайские  рестораны или бары, а во многих супермаркетах находятся отдельные секции, где вы можете приобрести предметы тайской кухни.

Кухня Таиланда формировалась под влиянием китайских и индийских традиций. Тайская кухня единая в своем роде. Причиной тому являются составляющие тайских блюд. Кроме большого количества чеснока и перца чилитакже используются сок лайма, свежий имбирь, кокосовое молоко, кориандр или лимонная трава. На севере страны блюда не такие острые, меньше в них морепродуктов. Чем дальше на восток, тем острее блюда. Нормой являются жареные оводы, полевые кузнечики, саранча или лягушки в пикантном соусе. Юг, это прежде всего страна кокоса. Изготавливаемое из него кокосовое масло придает блюдам специфический вкус. На юге попробуем также свежую рыбу и продукты моря. Огромную роль в тайской кухне играет рис, приготавлемый тут по множеству рецептов. Практически рис заменяет хлеб. Из него изготавливают макароны. Но самыми знаменитыми тайскими блюдами являются супы, рецептов большое количество и мясные, и рыбные, с макаронами или рисовыми шариками. Самым популярным в мире является пикантный суп из креветок и грибов- tom yang kung, а также суп tom kha gai-приготовленый на кокосовым молоке с курицей.